1月8日，蘭州市內部分超市更換了新的肉類價格牌，牛腱子肉零售價格接近40元/斤。元旦過后，隨著各地對牛羊肉的需求加大，加之養牛成本上升和肉牛存欄量不斷下降等原因，造成牛肉價格大幅攀升。據蘭州市商務局監測數據顯示，目前蘭州市場牛肉平均零售價格達25.83元/斤，環比上漲21.04%，同比上漲37.76%，在肉類食品中漲幅最大。甘肅省商務廳預測，隨著春節的臨近，牛肉零售價格或將在較長時間內持續在高位運行，回落可能不大。如果牛肉價格繼續出現較大波動，甘肅將向市場投放儲備肉以緩解價格上漲壓力，確保牛肉價格基本穩定。新華社記者陳斌 攝