意大利美食不但有其古老的傳統，同樣也注重創新，就如本次活動中廚藝秀比賽所做的美食一樣，傳統與創新共存，難分軒輊。而優質的食材與廚師的用心才是美食與健康的締造者，從心出發，注重食品安全，美食飄香，情意悠長。