翻糖，源于英國的藝術(shù)蛋糕，是當(dāng)下年輕人喜愛的一種蛋糕裝飾手法。做一款翻糖蛋糕，從最基礎(chǔ)的設(shè)計(jì)和構(gòu)思，然后動手制作、調(diào)色，最后組裝，歷時(shí)比普通蛋糕要久。但正是這些繁瑣的手工塑造，成就了它的價(jià)值。近來，杭州美女陳瑤的翻糖蛋糕“江南憶”走紅，濃濃的“中國風(fēng)”融合舌尖上的甜美藝術(shù)，碰撞出了意想不到的火花。浙江在線記者 張孫超 尹海木 實(shí)習(xí)生 奕婷婷 攝 圖片來源：浙江在線