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滬薩列車四季菜系
春
油爆河蝦、五香牛肉、香菜腐絲、水晶蝦仁、咕老肉、紅燒甩水、姜汁花生、香菇蒸鳳翅；
夏
蜜汁小排、鹽水雞尖、蔥油雙絲、紅油黃瓜、蔥燒肥牛筋、上湯干絲、宮爆雞丁、魚香肉絲；
秋
重味熏魚、蒜泥白肉、酒香胗肝、四喜烤麩、火夾鱖魚、蠔油牛肉片、菌菇三合煲、酸菜炒雞絲；
冬
蔥油海蜇、糖醋小排、芝麻魚丁、寧波烤菜、糖醋瓦塊魚、京蔥爆牛柳、蒜珠燴牛筋、芝麻雞條。(記者 欒曉娜 楊潔 通訊員 陳萬鈞 王進)
增配15種新裝備 乘警百里挑一
上海東方早報記者昨天從上海鐵路警方舉行進藏列車安全保衛工作誓師動員大會獲悉，鐵路警方為每位進藏乘警增配了武器、防刺衣、防寒衣、墨鏡、衛星電話卡等15種特殊裝備。
為確保10月1日上海至拉薩列車順利開行，昨天上午，新組建的滬薩列車乘警大隊進行了莊嚴的宣誓儀式。為完成滬薩列車開行任務，上海鐵路公安機關按照公安部和鐵道部的部署，做好滬薩列車開行準備工作，從數百名民警中選拔了33名進藏列車乘警和近百人的預備隊員，擔任滬薩列車安保工作。從今年3月開始，有關部門分批對乘警進行高原列車知識、高原服務常識等的培訓，還三次組織民警到青藏鐵路實地試車和適應性培訓。
鐵路警方在為每位進藏乘警增配武器、防刺衣、衛星電話卡等15種特殊裝備的同時，近期又組織消防部門對列車自動報警、消防安全等設施設備進行了深入細致的檢查，對赴藏列車客運人員全部進行了消防安全培訓。
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