第五道：餃子 Dumplings

　　中國有一句話：好吃不過餃子。足見餃子在中餐中的分量。這個囊括了中國文化精華的食物自然也是外國人眼中最能代表中國的一道菜了。其實鍋貼在國外也很受歡迎，其中道理應該和餃子有很大關系吧。餃子的眾多變化都在餡料中，這里單舉一個簡單的例子了。