2010年9月，人們看到了太多的“歷史新高”：從金價創歷史新高伴隨著銅、鋁等大宗商品的凌厲上漲，到9月的棉價創歷史新高引發的農產品漲預期。雖然國慶長假期間，海外市場的農產品期貨出現震蕩走勢，但在國內現貨市場，這種上漲的趨勢已經初現端倪。

10月9日，全國食糖現貨價格指數歷史性超越6000元大關，達到6062元。在“蒜你狠”、“豆你玩 ”之后，白糖的價格也一路沖刺，普通的白糖搖身一變“糖高宗”，蔗糖主產區廣西的甘蔗減產以及期貨市場上游資對白糖期貨的炒作，被認為是白糖價格上漲的幕后黑手。業內人士分析，這種現象或許與異常氣候造成的減產有關，但也有市場分析認為，在通脹預期升溫的背景下，一些從樓市撤出的炒作資金，正在尋找新的投資方向，而農產品有可能成為他們的新目標。